Kembali ke Article

5 Tips Agar Mata Tak Merah Saat Memotong Bawang Merah

25 Nov 2021 Tips n Trick
5 Tips Agar Mata Tak Merah  Saat Memotong  Bawang Merah
25 Nov/2021

Semua pasti kenal bawang merah karena hampir semua masakan Indonesia menggunakan bawang merah sebagai salah satu bumbu masakannya. Bawang merah pasti ada di dapur kita. Masakan jadi lebih sedap dan kaya rasa jika ditambah bawang merah.

Saat memotong dan mengupas bawang merah, pasti mata menjadi perih bahkan sampai menangis. Kenapa demikian? Ternyata saat memotong dan mengupas bawang merah, saat mengenai mata, sensor syaraf yang ada akan bereaksi dan membuat mata berair. Hal itu dikarenakan kelenjar air mata teriritasi sehingga perih dan membuat menangis. Jangan khawatir, makanabis akan menguraikan cara menghalau keluarnya air mata saat mengupas dan memotong bawang merah.

Oles Talenan dengan Cuka

Sebelum memotong bawang merah, semprot talenan Anda dengan cuka yang telah dicampur dengan air. Dengan perbandingan 50:50. Campuran air dan cuka pada talenan diyakini dapat menahan penyebaran senyawa yang keluar dari bawang merah.

Dinginkan Bawang Merah

Dinginkan bawang merah sebelum dipotong, masukkan dalam lemari es beberapa saat. Proses pendinginan ini memperlambat reaksi kimia saat bawang dipotong. Rendam dulu bawang merah utuhyang sudah dikupas dalam air es sebelum dipotong.

Nyalakan Lilin

Nyalakan lilin di dekat talenan jika memotong bawang. Setidaknya memotong didekat api kecil seperti lilin. Senyawa sullfur akan bereaksi ketika ada suhu panas di dekatnya.

Gunakan  Pisau Tajam

Pilih pisau yang tajam karena dapat mengurangi kerusakan pada dinding sel bawang. Mata tidak akan mengalami iritasi yang berlebihan.

 

Potong Dalam Air Mengalir

Memotong bawang merah dibawah air mengalir akan mencegah senyawa sulfur mencapai mata kita. Dengan demikian kita tidak akan menangis saat memotongnya. Itu tadi rahasia memotong dan mengupas bawang merah agar mata tidak perih dan mengeluarkan air mata. Agar acara memotong dan mengupas bawang merah menjadi kegiatan yang menyenangkan. Selamat mencoba. Paskalis Andrew / berbagaisumber

Article Lainnya


Viral Korean Strawberry Milk

Viral Korean Strawberry Milk

Minuman populer di Korea saat ini adalah susu stroberi. Umumnya kafe-kafe disana menya...

Buat Sendiri Kaldu Udangmu

Buat Sendiri Kaldu Udangmu

Kaldu daging atau makanan laut menambah rasa yang luar biasa pada sup, semur, dan saus. Meskipun mun...

6 Ciri Fisik Kolestrol Sedang Tinggi

6 Ciri Fisik Kolestrol Sedang Tinggi

Secara medis kolesterol dapat dijelaskan sebagai senyawa lemak yang diproduksi oleh se...

Taybeh Beer, Bir Halal yang Menyatukan  Muslim, Kristen dan Yahudi

Taybeh Beer, Bir Halal yang Menyatukan Muslim, Kristen dan Yahudi

Hingga detik ini, perdamaian belum pernah terjadi di tanah Palestina. Negara yang diduduki I...

JELAJAH