Kepiting adalah makanan laut yang memiliki banyak penggemar. Selain cita rasanya yang lezat, kepiting ternyata juga memiliki manfaat kesehatan. Ahli gizi menyarankan setidaknya mengonsumsi daging kepiting dua atau tiga kali seminggu. Penelitian juga mengungkapkan bahwa daging kepiting membuat kamu terlindung dari penyakit jantung kronis dan memberi energi untuk tubuh.
Makanabis melansir Boldsky menemukan fakta banyak sekali manfaat daging kepiting bagi kesehatan kesehatan. Menarik untuk mengulik manfaat kepiting yang selama ini banyak diisukan menyebabkan kolesterol.
Menjaga Berat Badan
Daging kepiting sangat rendah kalori karena hanya mengandung sekitar 1,5 gram lemak. Ini menjadikan daging kepiting sebagai pilihan sempurna untuk mereka yang sedang diet. Dengan konsumsi daging kepiting dapat menjaga berat badan mencapai posisi ideal.
Meningkatkan Penglihatan
belum banyak yang tahu jika kepiting adalah sumber vitamin A. Vitamin A mengandung senyawa organik seperti retinol, retina, asam retinoat, dan beta-karoten yang berkontribusi terhadap kesehatan mata dengan memainkan peran utama dalam siklus visual dan mencegah degenerasi makula dan katarak.
Mencegah Kerusakan Sel
Daging kepiting kaya selenium, mineral penting. Tugas utama selenium mencegah sel dan jaringan dari kerusakan potensial yang disebabkan oleh radikal bebas. Selenium juga bekerja dengan memainkan peran penting dalam berfungsinya hormon tiroid, dengan melindungi kelenjar tiroid terhadap kerusakan oksidatif sehingga membantu dalam produksi hormon tiroid.
Melindungi Jantung
Sejak lama daging kepiting merupakan sumber asam lemak omega 3, selenium, dan tembaga yang membantu mengontrol dan menurunkan kolesterol jahat. Dengan kolesterol jahat yang terkontrol maka risiko serangan jantung dan stroke dapat diminimalisir. Daging kepiting juga rendah lemak jenuh, penelitian juga menunjukkan bahwa kepiting mengandung sterol yang menghambat penyerapan kolesterol dan meningkatkan ekskresi kolesterol dalam masalah feses.
Mencegah Prostat
Kepiting memiliki selenium yang mampu menghilangkan efek karsinogenik dari kadmium, arsenik, perak dan merkuri. Ini dapat mencegah sel kanker dan memperlambat pertumbuhan tumor. Penelitian yang diterbitkan dalam Clinical Cancer Research menemukan bahwa makanan yang mengandung asam lemak omega 3 tinggi seperti daging kepiting dapat mencegah penyebaran kanker prostat ke bagian tubuh yang lain.
Pemulihan Luka
Jika luka dan cedera ingin cepat pulih maka daging kepiting adalah jawabannya. daging kepiting mengandung zinc, vitamin B12 dan vitamin C yang ketika dikonsumsi membantu menghasilkan eritrosit yang akan membantu dalam membangun jaringan baru.
