Kembali ke Article

9 Aturan Restoran dan Warung Makan di Jakarta Selama PSBB

13 Sep 2020 Ragam
9 Aturan Restoran dan Warung Makan di Jakarta Selama PSBB foto : jakarta.go.id
13 Sep/2020

Mulai senin (14/9) restoran dan warung makan di seluruh Jakarta, tidak boleh   melayani pengunjung yang makan di area restoran atau  dine in. Pemprov DKI Jakarta memutuskan menarik rem darurat dan memberlakukan Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) secara ketat. Hal ini adalah pengulangan momentum seperti awal pandemi. "Rumah makan, tempat kegiatan makanan diperbolehkan beroperasi tapi tidak diperbolehkan menerima pengunjung makan di lokasi, " tegas Anies Baswedan, Gubernur DKI Jakarta, dalam konferensi pers yang disiarkan melalui Facebook Pemprov DKI.

 

 

Aturan PSBB terhadap tempat makan ini tertuang dalam Peraturan Gubernur DKI Jakarta Nomor 33 Tahun 2020 Pasal 10 yang dikeluarkan pada April 2020. Restoran atau warung makan di Jakarta tetap bisa menjalankan usaha dengan 9 aturan yang harus dipatuhi. Berikut aturan yang berhasil Makanabis himpun dari sumber resmi Pemprov DKI Jakarta

       

      Membatasi layanan hanya untuk dibawa pulang secara langsung (take away), melalui pemesanan secara daring, dan atau dengan fasilitas telepon atau layanan antar.

Menjaga jarak antrean berdiri maupun duduk paling sedikit 1 (satu) meter antar pelanggan.

Menerapkan prinsip higiene sanitasi pangan dalam proses penanganan pangan sesuai ketentuan.

Menyediakan alat bantu seperti sarung tangan dan/atau penjepit makanan untuk meminimalkan kontak langsung dengan makanan siap saji dalam proses persiapan, pengolahan dan penyajian.

      Memastikan kecukupan proses pemanasan dalam pengolahan makanan sesuai standar. 

1

Melakukan pembersihan area kerja, fasilitas dan peralatan, khususnya yang memiliki permukaan yang bersentuhan langsung dengan makanan.

Menyediakan tempat cuci tangan dengan sabun bagi pelanggan dan pegawai.

Melarang bekerja karyawan yang sakit atau menunjukkan suhu tubuh diatas normal, batuk, pilek, diare dan sesak nafas.

      Mengharuskan bagi penjamah makanan menggunakan sarung tangan, masker kepala dan pakaian kerja sesuai pedoman keselamatan dan kesehatan kerja. bbs

Article Lainnya


Daun Sirih, Satu Daun Sembuhkan Berbagai Penyakit

Daun Sirih, Satu Daun Sembuhkan Berbagai Penyakit

Masih menganggap daun sirih hanya untuk menginang? Hanya untuk nenek-nenek? Anda kel...

4 Manfaat Makan Perlahan, dari Cegah Bau Mulut hingga Resistensi Insulin

4 Manfaat Makan Perlahan, dari Cegah Bau Mulut hingga Resistensi Insulin

Proses pencernaan makanan diawali dengan mengunyah. Secara medis, manusia harus meng...

Resep Sate Maranggi Rumahan Lezatnya Bikin Makanabis

Resep Sate Maranggi Rumahan Lezatnya Bikin Makanabis

Beda sate maranggi dengan jenis sate lainnya adalah pada proses marinasinya. Marangi...

Rambut Bermasalah? Coba Rebusan Daun Salam

Rambut Bermasalah? Coba Rebusan Daun Salam

Daun salam tak hanya bermanfaat bagi kesehatan tubuh saja. Daun penyedap...

JELAJAH