Kembali ke Article

Ayam Goreng Telur

17 Aug 2021 Inspirasi Resep
Ayam Goreng Telur  source : leites
17 Aug/2021

 

Menu ini adalah menu andalan Restoran Padang. Ayam digoreng dalam balutan telur memang menyuguhkan  sensasi berbeda. Gurihnya ayam beradu dengan gurihnya telur sebagai pembungkus ayam goreng. Untuk mencoba membuat ayam goreng telur sendiri, berikut ini makanabis berbagi resep untuk pembuatan Ayam Goreng Telur :

source : leites
source : leites

 

Bahan :

1 ekor ayam.

2 butir telur ayam. 

1 sendok  garam.

Penyedap rasa ayam.

400-450ml air.

 

 

Bumbu Halus :

8 bawang putih.

8 bawang merah.

1 ruas  jahe

lengkuas

Kunyit

1 sendok teh  ketumbar

½ sendok teh Lada

source : leites
source : leites

 

Cara Membuat :

Cuci  hingga bersih ayam, potong-potong ayam sesuai selera.

Masukkan semua bumbu halus, garam lalu beri air secukupnya pada panci atau kuali. Aduk-aduk hingga tercampur dengan sempurna.

Tambahkan air hingga ayam terendam setengah.

Ungkep Ayam sampai empuk dan bumbu-bumbu  meresap. Perhatikan, gunakan api kecil dan jangan sampai kehabisan air. 

Setelah matang,   masukan ayam bersama sisa bumbu ungkep kedalam  kocokan  telur di bagian air  

Ratakan dan balurkan pada seluruh permukaan ayam.  

Ayam tersebut  bisa langsung digoreng atau bisa disimpan didalam kulkas. 

Ayam goreng telur  jika disimpan di kulkas mampu bertahan hingga 5 hari saja,  namun kalau dimasukkan freezer mampu bertahan hingga  1 bulan. 

 

 

Article Lainnya


Viral Korean Strawberry Milk

Viral Korean Strawberry Milk

Minuman populer di Korea saat ini adalah susu stroberi. Umumnya kafe-kafe disana menya...

Buat Sendiri Kaldu Udangmu

Buat Sendiri Kaldu Udangmu

Kaldu daging atau makanan laut menambah rasa yang luar biasa pada sup, semur, dan saus. Meskipun mun...

6 Ciri Fisik Kolestrol Sedang Tinggi

6 Ciri Fisik Kolestrol Sedang Tinggi

Secara medis kolesterol dapat dijelaskan sebagai senyawa lemak yang diproduksi oleh se...

Taybeh Beer, Bir Halal yang Menyatukan  Muslim, Kristen dan Yahudi

Taybeh Beer, Bir Halal yang Menyatukan Muslim, Kristen dan Yahudi

Hingga detik ini, perdamaian belum pernah terjadi di tanah Palestina. Negara yang diduduki I...

JELAJAH