Kembali ke Article

Bajigur, Minuman Berkhasiat Khas Sunda

Bajigur, Minuman Berkhasiat Khas Sunda Image Source: https://www.krjogja.com/
23 Oct/2020

Cuaca yang tak menentu membuat seseorang gampang terserang penyakit. Di saat seperti itu, daya tahan tubuh harus ditingkatkan dengan memberi asupan bergizi. Wedang bajigur, asal tanah Sunda bisa menjadi obat tradisional yang sangat lezat. Minuman tradisional ini berbahan baku gula merah, santan, dan jahe yang dipercaya mampu mengobati flu dan meningkatkan nafsu makan. Wedang bajigur juga diketahui berkhasiat untuk melancarkan aliran darah, mencegah hipertensi, rematik, dan kanker. Begitu banyaknya manfaat dari minuman ini, Makanabis pun akan membuatnya dengan resep berikut ini.

 

Bahan-bahan:

65 ml santan.

75 gr gula merah.

2 ruas jahe.

2 ruas kayu manis.

Daun pandan.

Kopi bubuk.

Air.

 

 

Cara membuat:

Kupas jahe lalu geprek untuk kemudian dibakar.

Campurkan santan, gula merah, kayu manis, jahe, air, dan daun pandan lalu rebus hingga mendidih.

Saat sudah matang, matikan kompor dan tuangkan kopi bubuk lalu aduk hingga merata.

Wedang bajigur siap disantap

Wedang bajigur akan lebih nikmat diminum saat masih hangat. Di cuaca yang dingin, minuman ini bisa menjadi pelengkap menikmati singkong maupun ubi kukus. Selamat mencoba.

Article Lainnya


Ingin Rambut Cepat Panjang? Pakai Masker Seledri

Ingin Rambut Cepat Panjang? Pakai Masker Seledri

Rambut panjang yang tebal, halus, dan sehat adalah dambaan banyak wanita. Namun, berbagai permasalah...

Rahasia Bumbu Ungkep Ala Penyetan

Rahasia Bumbu Ungkep Ala Penyetan

Menikmati daging ayam, bebek, tempe, maupun ikan ala ‘penyetan’ dengan sambal super peda...

Gurih Mie Lendir Khas Kepulauan Riau

Gurih Mie Lendir Khas Kepulauan Riau

Saat berkunjung ke Tanjungpinang, Kepulauan Riau, tidak afdhol rasanya jika tidak mencicipi mie lend...

Poffertjes, Cemilan Peninggalan Para Meneer

Poffertjes, Cemilan Peninggalan Para Meneer

Poffertjes suguhan tradisional Belanda. Serupa dengan pancake kecil dan lembut, mereka dibuat ...

JELAJAH