Kembali ke Article

Bajigur, Minuman Berkhasiat Khas Sunda

Bajigur, Minuman Berkhasiat Khas Sunda Image Source: https://www.krjogja.com/
23 Oct/2020

Cuaca yang tak menentu membuat seseorang gampang terserang penyakit. Di saat seperti itu, daya tahan tubuh harus ditingkatkan dengan memberi asupan bergizi. Wedang bajigur, asal tanah Sunda bisa menjadi obat tradisional yang sangat lezat. Minuman tradisional ini berbahan baku gula merah, santan, dan jahe yang dipercaya mampu mengobati flu dan meningkatkan nafsu makan. Wedang bajigur juga diketahui berkhasiat untuk melancarkan aliran darah, mencegah hipertensi, rematik, dan kanker. Begitu banyaknya manfaat dari minuman ini, Makanabis pun akan membuatnya dengan resep berikut ini.

 

Bahan-bahan:

65 ml santan.

75 gr gula merah.

2 ruas jahe.

2 ruas kayu manis.

Daun pandan.

Kopi bubuk.

Air.

 

 

Cara membuat:

Kupas jahe lalu geprek untuk kemudian dibakar.

Campurkan santan, gula merah, kayu manis, jahe, air, dan daun pandan lalu rebus hingga mendidih.

Saat sudah matang, matikan kompor dan tuangkan kopi bubuk lalu aduk hingga merata.

Wedang bajigur siap disantap

Wedang bajigur akan lebih nikmat diminum saat masih hangat. Di cuaca yang dingin, minuman ini bisa menjadi pelengkap menikmati singkong maupun ubi kukus. Selamat mencoba.

Article Lainnya


Ingin Sehat? Konsumsi Jahe Merah

Ingin Sehat? Konsumsi Jahe Merah

Jahe memiliki nama latin Zingiber officinale varietas Rubrum. Berbeda dengan jahe pada umumnya...

Hangatkan Malam Natal dengan Gluhwein

Hangatkan Malam Natal dengan Gluhwein

Perayaan Natal akan lebih hangat jika dirayakan bersama keluarga. Tak lupa beserta sajian berupa mak...

Sambut Natal dengan Kue Lapet Khas Batak

Sambut Natal dengan Kue Lapet Khas Batak

Saat Natal tiba, berkumpul bersama keluarga adaah momen yang tak boleh dilewatkan. Sambil bercengkra...

Rahasia Kuliner Korsel Jadi Icon Dunia

Rahasia Kuliner Korsel Jadi Icon Dunia

Akibat dari demam Korea atau Korean wave, sangat mudah bagi kita menemukan makanan khas Korea Selata...

JELAJAH