Kembali ke Article

Buat Sendiri Chicken Spring Rollmu

23 Mar 2020 Resep
Buat Sendiri Chicken Spring Rollmu
23 Mar/2020

Menu Chicken spring roll atau lumpia ayam adalah menu yang sangat populer dan menjadi sajian khas di Vietnam. Namun, sejatinya hidangang ini berasal dari China yang menyebar luas ke seluruh dunia. Hidangan ringan yang kerap menjadi menu pembuka ini memiliki banyak varian yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia.

Makanabis mencatat banyak sekali varian dari jenis kudapan ini, seperti versi vegetarian. Namun yang paling banyak peminatnya adalah chicken spring roll. Kelezatannya terletak pada isian ayam yang dibungkus kulit dari bahan tepung beras. Berikut ini resep chicken spring roll yang bisa dibuat sendiri di rumah.

Bahan isi ayam:
- 400 gr dada ayam
- 1 sereh
- 1 ruas jahe
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk

Bahan lain:
- Rice Paper (kulit lumpia)
- Selada Keriting
- Wortel
- Timun

Bahan saus:
- 3 sdm selai kacang
- 1 sdm saus cabe
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt kecap asin
- 1/4 sdt garam
- 4 sdm air hangat
- Biji wijen

Cara:
Bersihkan daging ayam, kemudian rebus daging dada ayam dengan sereh dan jahe geprek.

Setelah matang, sisihkan dan dicabik atau suwir besar.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih geprek sampai wangi, masukkan potongan ayam lalu tambahkan garam lada masak sebentar lalu angkat sisihkan.
Cuci bersih sayuran, selada, wortel serut, timun iris kecil memanjang.

Siapkan air hangat dalam mangkuk untuk membasahi rice paper.
Masukkan 1 lembar rice paper ke dalam air hangat, rendam sebentar hingga lunak dan lentur lalu taruh di piring.
Susun selada, wortel, timun dan potongan ayam lalu gulung. Ulangi sampai bahan habis lalu potong menjadi 2 bagian.
Untuk sausnya aduk seluruh bahan membuat saus lalu tabur dengan biji wijen. Sajikan
Untuk bahan isian sayuran bisa dipilih sesuai selera masing-masing.

Dan bagi mereka yang kurang menyukai ayam, isiannya dapat diganti dengan udang atau daging.

2020 ini meeberian kasih kamu kebebasan untuk jajan lebih banyak, lebih sering, dan lebih hemat. Mulai dari kopi susu kekinian, geprek terpedas, sampai boba topping segala macem, semua bisa kamu nikmatin tanpa antri! Tenang, gak bakal kehabisan karena kamu bisa pre-order semua makanan dan minuman yang kamu mau, bahkan sebelum sampai resto/outlet.

Kurang sayang apalagi sih meeberian sama kamu? Skuy ajakin semua temanmu untuk Jajan Murah pakai meeberian. Eits, catet yaa, pakai kode vouchernya JAMURPO50 diskonnya 50% lho! Paskalis Andrew

Article Lainnya


Manggis, Buah Raja Antioksidan

Manggis, Buah Raja Antioksidan

Penelitian menyimpulkan jika buah manggis adalah buah yang memiliki kadar antiok...

Asinan Nanas, Seger  Pedas Rasa Nendang

Asinan Nanas, Seger Pedas Rasa Nendang

Selain dijadikan bahan untuk rujak, nanas juga sangat nikmat dijadikan asinan. Asinan adalah...

Acar, Segarkan Segala Hidangan

Acar, Segarkan Segala Hidangan

Acar berasal dari kata dalam bahasa Hindi dan Sansekerta. Artinya kurang lebih sama seperti ...

Herbal Alami Anti Hipertensi & Kolesterol

Herbal Alami Anti Hipertensi & Kolesterol

Keluhan kesehatan yang paling sering terjadi pada masa sekarang adalah hipertensi dan kolest...

JELAJAH