Kembali ke Article

Sup Jagung Lembut dan Gurih

19 Jul 2021 Headline
Sup Jagung Lembut dan Gurih source : woolwhort
19 Jul/2021

 

Jagung merupakan bahan makanan yang lezat serta bisa diolah menjadi makanan apa saja. Untuk sarapan, jagung juga dapat dibuat menjadi sup.  Tidak hanya hangat dan lembut, butiran jagung tetap memberikan sensasi renyah yang segar. Untuk menambah cita rasanya, kita bisa menambahkan telur, ayam dan kaldu ayam yang gurih.

 

 

Bahan-bahan :

1 buah jagung ukuran besar.

100 gram dada ayam.

1 butir telur ayam.

1 buah bawang bombay ukuran kecil, cincang.

1000 ml air (200 ml air kaldu rebusan ayam dan air).

50 gram  tepung maizena, larutkan dengan 100 ml air.

30 gram margarine.

Secukupnya garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk jamur.

 

 

Cara Membuatnya :

Kupas kulit jagung, bersihkan pipil atau serut biji jagung, sisihkan.

Rebus ayam sampai matang, suwir, sisihkan.

Ambil air kaldunya sebanyak 200 ml.

Cincang bawang bombay dan kocok lepas telur ayam, sisihkan.

Lelehkan margarine, tumis bawang bombay sampai harum. Masukan 200 ml air kaldu ayam dan 800 ml air aduk rata. Biarkan mendidih.

Setelah mendidih, masukan jagung pipil dan ayam suwir, aduk rata lagi, masak beberapa saat.

Setelah mendidih beri garam, gula, merica dan kaldu bubuk jamur, aduk rata. Masukan kocokan telur ayam sambil aduk-aduk cepat penampakan telur jadi seperti serabut.

Terakhir masukan larutan maizena, aduk rata. Masak terus sampai sup mengental dan matang. Koreksi rasa sajikan.

 

Article Lainnya


Biscoff Butter Cookies

Biscoff Butter Cookies

Biskuit ini pertama kali dibuat oleh Jan Boone Sr, pembuat roti asal Belgia pada 1932....

Hati-hati, Ini Bahaya Makanan Pedas

Hati-hati, Ini Bahaya Makanan Pedas

Kehadiran sambal, cabai, atau merica dianggap bisa membuat rasa makanan menjadi jauh l...

Nyemil Sehat Chicken Popcorn

Nyemil Sehat Chicken Popcorn

Ayam goreng adalah salah satu menu favorit yang banyak digemari segala usia, dari anak-anak ...

Obat Herbal Alami untuk Jantung Koroner

Obat Herbal Alami untuk Jantung Koroner

Penyakit jantung koroner adalah pembunuh nomor satu di Indonesia. Dan untuk mengatasin...

JELAJAH