Kembali ke Article

Bubur Sumsum Super Lembut Meleleh di Mulut

27 Jun 2021 Resep Selera Nusantara
Bubur Sumsum Super Lembut  Meleleh di Mulut Bubur sumsum super lembut, source : asian inspiration
27 Jun/2021

 

Bubur sumsum, jenis makanan hasil olahan dari tepung beras halus. Tepung dan beberapa bahan lainnya dibuat menjadi bubur dengan warna putih mengkilat. Biasa disajikan dengan saus manis dari gula merah. Orang eropa biasa menyajikan makanan ini sebagai dessert. Berikut ini resep mudah membuat bubur sumsum super lembut.

 

 

Bahan bubur :

70 gram tepung beras.

30 gram tepung maizena.

1 sendok teh penuh tapioka.

1 liter santan kental.

Garam secukupnya.

 

 

Saus :

200 gram  gula merah.

Garam secukupnya.

1 sendok makan penuh gula pasir.

2 lembar daun pandan.

400 ml air.

 

 

Cara buat:

Buat dan rebus semua bahan saus gula sampai mendidih gula larut, koreksi rasa, matikan api. Saring letakkan pada wadah tersendiri.

Campur bahan bubur :  tepung dan garam, aduk hingga rata dalam panci.

Tuangkan santan perlahan.

Saat santan dituang, aduk bahan bubur terus menerus agar tidak ada yang menggumpal.

Masak dengan api kecil sampai meletup letup, kental dan mengkilat. Matikan api.

Tuang ke dalam mangkuk, biarkan dingin. Sajikan dengan saus gula merah.

 

Article Lainnya


5 Tips Agar Mata Tak Merah  Saat Memotong  Bawang Merah

5 Tips Agar Mata Tak Merah Saat Memotong Bawang Merah

Semua pasti kenal bawang merah karena hampir semua masakan Indonesia menggunakan bawang merah sebaga...

Sisi  Mistis Makanan, dari Tangkal Hantu hingga Lunturkan Sihir

Sisi Mistis Makanan, dari Tangkal Hantu hingga Lunturkan Sihir

Ada hal yang menarik di dalam dunia kuliner. Ternyata beberapa jenis hantu justru taku...

Panjang Umur? Secangkir Kopi Setiap Hari

Panjang Umur? Secangkir Kopi Setiap Hari

Kopi sering kali dianggap sebagai penyebab dari berbagai macam penyakit seperti jant...

Mengolah Daging Bebek Cepat Empuk dan Anti Amis

Mengolah Daging Bebek Cepat Empuk dan Anti Amis

Bebek memiliki daging yang lebih gurih dan padat daripada ayam sehingga banyak sekali penggemar dagi...

JELAJAH