Kembali ke Article

Cara Benar Memasak Kacang Merah

25 Nov 2020 Tips n Trick
Cara Benar Memasak Kacang Merah foto : good food
25 Nov/2020

Proses memasak kacang merah yang benar, sangat menentukan bagaimana nutrisi kacang merah yang akan diperoleh. Jadi jika caranya salah, meski bahannya kaya nutrisi, hanya akan berakhir menjadi sampah.  Berikut ini makanabis akan berbagi cara memasak kacang merah yang benar dan  sehat :

 

foto : amazon
foto : amazon

Kacang Kaleng

 

Yang paling mudah didapatkan adalah jenis kacang kalengan. Dengan kemasannya yang praktis, kacang merah dalam kaleng juga tahan dalam waktu yang lama. Namun kelemahan dari kacang merah kaleng adalah tingginya kandungan natrium dan zat aditif lainnya sebagai bahan pengawet makanan. Untuk mengurangi natrium, bilas kacang kalengan sebelum dimasak.

foto : sicuan food
foto : sicuan food

 

Kacang Kering

 

Memasak kacang merah kering, dapat menjadi pilihan kedua yang juga mudah dimasak. Perhatikan cara memasak kacang merah kering. Bilas kacang kering, pilah kotoran seperti batu atau kacang rusak. Kemudian rendam semalam. Di pagi hari ganti air rendaman kemudian dan didihkan, masak sampai kacang matang, biasanya antara 15 menit dan 1 jam.  

foto : maangchi
foto : maangchi

 

Kacang Sayur 

 

Kacang sayur dapat langsung direbus tanpa proses perendaman terlebih dahulu. tapi hati-hati agar kacang tidak berubah menjadi terlalu lembek. Jangan menambahkan garam atau bahan asam seperti tomat sebelum kacang benar-benar telah matang, atau kacang akan menjadi sulit untuk matang.

Article Lainnya


Viral Korean Strawberry Milk

Viral Korean Strawberry Milk

Minuman populer di Korea saat ini adalah susu stroberi. Umumnya kafe-kafe disana menya...

Buat Sendiri Kaldu Udangmu

Buat Sendiri Kaldu Udangmu

Kaldu daging atau makanan laut menambah rasa yang luar biasa pada sup, semur, dan saus. Meskipun mun...

6 Ciri Fisik Kolestrol Sedang Tinggi

6 Ciri Fisik Kolestrol Sedang Tinggi

Secara medis kolesterol dapat dijelaskan sebagai senyawa lemak yang diproduksi oleh se...

Taybeh Beer, Bir Halal yang Menyatukan  Muslim, Kristen dan Yahudi

Taybeh Beer, Bir Halal yang Menyatukan Muslim, Kristen dan Yahudi

Hingga detik ini, perdamaian belum pernah terjadi di tanah Palestina. Negara yang diduduki I...

JELAJAH