Kembali ke Article

Cukup 10 Menit, Daun Singkong, Hijau Cantik Ala Resto Padang

Cukup 10 Menit, Daun Singkong, Hijau Cantik Ala Resto Padang Cantik hijau ala resto Padang, source : reggeesteem
26 Apr/2021

Singkong  sumber kalori nomor tiga terpenting setelah padi dan jagung, terutama di daerah tropis seperti di Asia, Afrika dan dan daerah Amerika Latin. Selain umbinya, daun singkong juga banyak manfaat bagi kesehatan. 

 

Masyarakat Indonesia sendiri memanfaatkan singkong sebagai bahan makanan dan sebagai sumber pendapatan. Namun seringkali muncul  keluhan mengenai pengolahan daun singkong. Daun singkong memang rawan berubah warna saat diolah. Berikut ini makanabis akan berbagi trik agar rebusan daun singkong tetap hijau cantik ala restoran Padang. 

Rahasianya ada pada tambahkan baking soda, source : net
Rahasianya ada pada tambahkan baking soda, source : net

Bahan-bahan :

1 ikat daun singkong

Petik dan cuci hingga bersih (hasilnya didapat sekitar 2 genggam)

1 sdt garam

½ sdt  baking soda.

1 siung bawang merah iris.

500 ml air untuk merebus.

source : mcwb
source : mcwb

Cara :

Rebus air, masukkan bawang merah iris dan garam. didihkan air tersebut

Masukkan baking soda, reaksinya air akan berbuih. Masukkan daun singkong secara perlahan.

Tutup dan didihkan selama 5 menit.

Balik daun singkongnya agar matang merata.

Masak selama 5 menit lagi.

Hasilnya daun singkong terlihat hijau cantik dengan rasa yang enak dan lembut.

Article Lainnya


Cara Alami Obati  Radang  Usus   Buntu

Cara Alami Obati Radang Usus Buntu

Usus buntu merupakan organ berbentuk kantong kecil dan tipis, berukuran sepanjang 5 hingga 10 cm yan...

Pentingnya Makan Setelah Olahraga

Pentingnya Makan Setelah Olahraga

Selama berolahraga, latihan, atau aktifitas fisik lainnya, tubuh memperoleh bahan ...

Saatnya Bersih-Bersih Usus

Saatnya Bersih-Bersih Usus

Secara medis, membersihkan usus sebenarnya tidak diperlukan kecuali jika memang Anda menderita penya...

Cumi Goreng Tepung Mantul

Cumi Goreng Tepung Mantul

Asal tidak terlalu lama memasaknya, cumi adalah hidangan seafood yang sangat lezat. Dipadupadankan d...

JELAJAH