Kembali ke Article

Cumi Krispi Goreng Tepung

20 Aug 2021 Resep
Cumi Krispi Goreng Tepung
20 Aug/2021

 

Rahasia cumi gurih dan krispi adalah pada proses penggorengan. Cumi memiliki daging yang khas, dan bila telalu lama digoreng, cumi bukannya empuk, tapi malah merubah menjadi liat alias alot . Karena itu, saat membeli cumi perhatikan benar kesegarannya, sehingga saat digoreng dalam waktu yang singkat, cumi akan matang dengan sempurna tanpa bau yang aneh-aneh. Berikut ini, makanabis akan berbagai resep cumi krispi goreng tepung, selamat mencoba.  

 

 

Bahan:

400 gram cumi ukuran sedang - besar, potong cincin. 

4 siung bawang putih, haluskan.

2 cm jahe, haluskan.

1  sendok teh  merica bubuk

1 butir telur

Garam secukupnya

 

Pelapis:

1 sendok makan  tepung maizena

5 sendok makan  tepung terigu.

 

 

Cara Membuat  :

 

Cuci bersih cumi, buang tulang dan kulit arinya.

Bumbui cumi-cumi dengan   bawang putih, jahe, merica bubuk dan garam. Balurkan secara merata sambil di remas-remas, diamkan selama 1 jam.

Kocok telur kemudian celupkan cumi-cumi ke dalam telur kocok telur setelahnya  guling-gulingkan  ke dalam campuran tepung pelapis hingga  terbalut rata.  

 

Panaskan minyak agak banyak  dalam wajan, goreng cumi-cumi tapi jangan terlalu lama setelah matang,  angkat, tiriskan dan sajikan.

 

Article Lainnya


Viral Korean Strawberry Milk

Viral Korean Strawberry Milk

Minuman populer di Korea saat ini adalah susu stroberi. Umumnya kafe-kafe disana menya...

Buat Sendiri Kaldu Udangmu

Buat Sendiri Kaldu Udangmu

Kaldu daging atau makanan laut menambah rasa yang luar biasa pada sup, semur, dan saus. Meskipun mun...

6 Ciri Fisik Kolestrol Sedang Tinggi

6 Ciri Fisik Kolestrol Sedang Tinggi

Secara medis kolesterol dapat dijelaskan sebagai senyawa lemak yang diproduksi oleh se...

Taybeh Beer, Bir Halal yang Menyatukan  Muslim, Kristen dan Yahudi

Taybeh Beer, Bir Halal yang Menyatukan Muslim, Kristen dan Yahudi

Hingga detik ini, perdamaian belum pernah terjadi di tanah Palestina. Negara yang diduduki I...

JELAJAH