Kembali ke Article

Egg Tart Alias Pastéis de Nata

08 Aug 2021 Resep
Egg Tart  Alias Pastéis de Nata source : rachel vanni
08 Aug/2021

 

Kue ini terbilang cukup sederhana dan mudah untuk dibuat. Bahan pastry juga hanya butuh yang instan. Konon kue tart ini adalah penginggalan Portugis. Jadi kisahnya, kue ini kemudian diajarkan kepada penduduk asli Nusantara dan hingga sekarang tetap lestari, berikut ini resepnya :

 

 

Bahan kulit :

Instan puff pastry instan

Potong puff pastry dengan  cetakan lalu  tusuk permukaannya dengan garpu. 

 

 

Filling/Isian :  

40 gram  gula pasir

2 butir kuning telur

1 sendok makan   maizena

50 ml whipping cream cair

300 ml susu cair

100 gram keju, cari jenis yang mudah meleleh.

 

 

 

Cara Membuat :

Campur semua bahan kemudian mixer sampai rata.

Masak dengan dengan cara ditim, aduk-aduk sampai agak mengental.

Untuk isian eggtart. Tuang 3/4 bagian aja pada cetakan puff pastry.

Oven suhu 200 api bawah 25 menit, api atas 20 menit.  

Egg tart atau  Pastéis de Nata siap dinikmati.

 

 

Article Lainnya


Viral Korean Strawberry Milk

Viral Korean Strawberry Milk

Minuman populer di Korea saat ini adalah susu stroberi. Umumnya kafe-kafe disana menya...

Buat Sendiri Kaldu Udangmu

Buat Sendiri Kaldu Udangmu

Kaldu daging atau makanan laut menambah rasa yang luar biasa pada sup, semur, dan saus. Meskipun mun...

6 Ciri Fisik Kolestrol Sedang Tinggi

6 Ciri Fisik Kolestrol Sedang Tinggi

Secara medis kolesterol dapat dijelaskan sebagai senyawa lemak yang diproduksi oleh se...

Taybeh Beer, Bir Halal yang Menyatukan  Muslim, Kristen dan Yahudi

Taybeh Beer, Bir Halal yang Menyatukan Muslim, Kristen dan Yahudi

Hingga detik ini, perdamaian belum pernah terjadi di tanah Palestina. Negara yang diduduki I...

JELAJAH