Kembali ke Article

Fu Yung Hai #dirumahaja ala Makanabis

29 Mar 2020 Headline Resep
Fu Yung Hai #dirumahaja ala Makanabis
29 Mar/2020

Menu fu yung hai selalu ada di resto atau kedai masakan China. Kelezatan telur goreng dengan aneka isian yang disiram saus merah seolah menjadi daya tarik untuk tiada bosan memesan menu ini. Dalam catatan kuliner Makanabis, fu yung hai seperti menjadi menu wajib sekaligus adalan resto. Kelebihan dari menu ini ada pada cincangan segala bahan sehingga saat didadar semua bahan-bahan tersebut matang sempurna.

Belum lagi saus asam manis dari saus tomat dan kacang polong. Saat semua rasa masuk ke mulut, paduan semua rasa itu membuat gigi susah untuk berhenti mengunyah. Resep ini begitu mudah bahkan bisa dimasang sendiri terutama saat situasi #dirumahaja. Berikut resep fu yung hai ala Makanabis:

Bahan :
4 butir telur ayam
4 siung bawang putih, cincang
100 gr ayam dan udang kupas, bersihkan dan cincang. Dapat juga menggunakan daging sapi, kepiting dan lain sebagainya sesuai selera.
1 batang wortel, iris bentuk korek api
50 gr kol, iris
2 batang daun bawang, geprek dan iris
2 sdm tepung maizena
Garam dan lada secukupnya


Bahan Saus :
1 buah bawang bombay, cincang
2 siung bawang putih, cincang
50 gr kacang polong kalengan
4 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
2 sdt saus tiram
400 ml air
Garam dan gula secukupnya
1 sdm maizena larutkan dgn air secukupnya

Cara Membuat :
Pecahkan semua telur pada wadah, kocok lepas telur, beri garam dan lada bubuk secukupnya lanjutkan kocok hingga rata.
Masukkan cincangan ayam, udang, wortel, kol, daun bawang dan maizena. Aduk rata.
Panaskan wajan dengan minyak secukupnya. Tuang adonan masak hingga bagian bawahnya kecoklatan, balik masak hingga matang dan warnanya coklat keemasan.
Membuat saus, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tuang air, didihkan. Masukkan kacang polong, saus tomat, saus sambal, saus tiram, garam dan gula. Cek rasanya. Terakhir masukkan larutan maizena secukupnya hingga cairan saus terlihat mengental namun jangan terlalu kental.   Masak hingga saus matang dan cek rasanya. 
Sajikan fu yung hai dengan siraman saus untuk 4 porsi.


2020 ini meeberian kasih kamu kebebasan untuk jajan lebih banyak, lebih sering, dan lebih hemat. Mulai dari kopi susu kekinian, geprek terpedas, sampai boba topping segala macem, semua bisa kamu nikmatin tanpa antri! Tenang, gak bakal kehabisan karena kamu bisa pre-order semua makanan dan minuman yang kamu mau, bahkan sebelum sampai resto/outlet.

Kurang sayang apalagi sih meeberian sama kamu? Skuy ajakin semua temanmu untuk Jajan Murah pakai meeberian. Eits, catet yaa, pakai kode vouchernya JAMURPO50 diskonnya 50% lho! Paskalis Andrew.

Article Lainnya


Dibuang Sayang,  Yuk Kreasi Ulang

Dibuang Sayang, Yuk Kreasi Ulang

Jika ada nasi sisa semalam jangan langsung dibuang. Ternyata nasi lebih ini ...

Jerawatan? Gunakan Masker Daun Sirih

Jerawatan? Gunakan Masker Daun Sirih

Timbulnya jerawat pada kulit wajah terutama pada orang yang memiliki jenis kulit berminyak memang no...

Makan Pedas Sebabkan Usus Buntu?

Makan Pedas Sebabkan Usus Buntu?

Selama ini, sangat sering kita mendengar pernyataan bahwa makanan pedas adalah penyebab penyakit usu...

Bongkar Aksi Busuk Pedagang Ayam Tiren & Formalin

Bongkar Aksi Busuk Pedagang Ayam Tiren & Formalin

Konsumsi daging ayam saat ini sangat tinggi. Daging ayam adalah sumber protein yang terbilang terjan...

JELAJAH