Kembali ke Article

Jangan Dibuang, Ini 5 Manfaat Biji Durian

29 Jan 2020 Headline Khasiat
Jangan Dibuang, Ini 5 Manfaat Biji Durian
29 Jan/2020

Durian memiliki banyak penggemar di Asia Tenggara. Rasanya yang sangat khas dengan tekstur lembut seperti mentega, memang sering dijadikan sebagai olahan makanan maupun minuman.

Sayangnya ketika menyantap durian, banyak orang langsung membuang bijinya.  Padahal menurut penelitian yang dipublikasikan dalam International Journal of Pharmacological and Pharmaceutical Sciences, biji durian mengandung nutrisi yang tak kalah menakjubkan seperti dagingnya. Makanabis merangkung sedikitnya ada 5 manfaat dari biji durian. Apa saja manfaatnya?

 

Redakan Masalah Pencernaan

Pada biji durian, kandungan seratnya sangat tinggi. Kandungan ini sangat baik untuk mengatasi masalah pencernaan dan sembelit. Kandungan serat ini kabarnya akan bekerja dengan makanan probiotik yang berkontribusi dalam menjaga sistem pencernaan. Caranya dengan mengolahnya biji durian menjadi tepung.

Sumber Energi dan Tenaga

Selain mengandung serat, biji durian juga kaya sari pati karbohidrat kompleks yang tidak larut dalam air, berwujud bubuk putih, tawar, dan tidak berbau.  Senyawa ini juga diklasifikasikan sebagai energi tinggi, yang bisa membuat perut lebih lama terisi daripada jenis karbohidrat lain.

Bahkan beberapa peneliti memprediksi biji durian di masa depan bisa dijadikan sebagai pengganti makanan karena bisa men-supply kebutuhan energi manusia.

Kesehatan Tulang dan Gigi

Biji durian juga bisa menjaga kesehatan tulang dan gigi, karena mengandung fosfor serta kalsium yang tinggi. Selain itu, kandungan tersebut juga bisa mencegah seseorang dari risiko osteoporosis.

Mengandung Minyak Esensial

Seperti daging buahnya, biji durian juga mengandung banyak lemak yang baik untuk kesehatan. Konon kandungan lemak yang ada di dalam biji durian ini sama baiknya dengan minyak ikan. Sehingga, menurut para ahli kandungan lemak yang ada di dalam biji durian tersebut disarankan untuk dimanfaatkan oleh pasien dengan masalah kolesterol jahat.

 

Menguatkan Otot dan Imunitas

 

Terakhir, biji durian juga mengandung protein yang cukup sehingga bermanfaat dalam menambah energi, menguatkan otot, dan menjaga daya tahan tubuh.  Itulah lima manfaat biji durian yang tidak banyak diketahui orang. Meskipun mengandung segudang manfaat, namun perlu dicatat, bahwa jangan pernah mengkonsumsi biji durian ini dalam kondisi mentah, ya! Alasannya, karena biji durian yang masih mentah mengandung asam lemak siklopropena, yang merupakan racun berbahaya bagi tubuh. Untuk bisa mendapatkan beragam manfaat tersebut, pastikan biji durian diolah terlebih dahulu; seperti merebusnya, menjadikan sebagai bubuk atau tepung.

Pengguna setia meeberian yang ada di Sulawesi lagi kebanjiran promo nih!!! Yup, ada diskon sampai 20% khusus kamu yang makan-makan di resto partner Meeber di Sulawesi. Udah gitu, kamu gak perlu ngantri lagi karena udah ada layanan pre order. Tinggal masukkan kode voucher PESANYUK20, potongan harga dari meeberian langsung bisa kamu dapatkan. Paskalis Andrew

 

Article Lainnya


Viral Korean Strawberry Milk

Viral Korean Strawberry Milk

Minuman populer di Korea saat ini adalah susu stroberi. Umumnya kafe-kafe disana menya...

Pisang Karamel Super Easy

Pisang Karamel Super Easy

Pisang digoreng memang enak, tapi kalau olahan pisang hanya digoreng melulu tentu akan membo...

5 Tips Agar Mata Tak Merah  Saat Memotong  Bawang Merah

5 Tips Agar Mata Tak Merah Saat Memotong Bawang Merah

Semua pasti kenal bawang merah karena hampir semua masakan Indonesia menggunakan bawang merah sebaga...

Sisi  Mistis Makanan, dari Tangkal Hantu hingga Lunturkan Sihir

Sisi Mistis Makanan, dari Tangkal Hantu hingga Lunturkan Sihir

Ada hal yang menarik di dalam dunia kuliner. Ternyata beberapa jenis hantu justru taku...

JELAJAH