Kembali ke Article

Japanese Chicken Katsu Curry

25 Jun 2021 Resep
Japanese Chicken Katsu Curry source : joc ease japanese recipes
25 Jun/2021

 

Bahan utama:

500 gram dada ayam fillet, potong dengan pola  beberapa bagian lebar dan memanjang. 

 

 

Bahan marinasi:

4 siung bawang  putih dapat diganti dengan 1 sendok makan  bawang putih bubuk.

½ sendok teh  lada bubuk

 

½ sendok teh  kaldu jamur atau ayam

source : joc ease japanese recipes
source : joc ease japanese recipes

 

Bahan Saus Curry:

 

1 buah kentang besar.

1 buah wortel besar.

2 bawang putih.

1/2 buah bw Bombay

100-200 ml air

1 bungkus bumbu curry instan

 1/2 sendok teh garam.

1 sendok makan gula pasir.

1 sendok makan  tepung maizena larutkan dalam air.

 

 

bahan pelapis:

5 sendok makan  tepung terigu encerkan dalam air  (buat encer saja)

Tepung panir secukupnya

 

 

 

Cara Membuat:

Potongan ayam lumuri dengan bumbu marinasi dan diamkan selama 1 jam  menit dalam kulkas

Buat saus karinya, potong-potong  kotak kentang dan wortel  kukus hingga setengah matang. Tiriskan

Potong bawang bombay dan tumis  sampai layu dan wangi. Masukkan bumbu kari nya

Tambahkan air, masukkan kentang dan wortel. Tambahkan gula dan garam Tes dan koreksi rasanya.

Masukkan larutan maizena dan aduk  hingga rata.

Baluri ayam dengan   tepung panir.

Goreng pada  minyak panas, hingga  matang dan kecoklatan keemasan  dengan api sedang.

 

Sajikan ayam sambil disiram  saus curry dan nasi.

 

 

Article Lainnya


Viral Korean Strawberry Milk

Viral Korean Strawberry Milk

Minuman populer di Korea saat ini adalah susu stroberi. Umumnya kafe-kafe disana menya...

Buat Sendiri Kaldu Udangmu

Buat Sendiri Kaldu Udangmu

Kaldu daging atau makanan laut menambah rasa yang luar biasa pada sup, semur, dan saus. Meskipun mun...

6 Ciri Fisik Kolestrol Sedang Tinggi

6 Ciri Fisik Kolestrol Sedang Tinggi

Secara medis kolesterol dapat dijelaskan sebagai senyawa lemak yang diproduksi oleh se...

Taybeh Beer, Bir Halal yang Menyatukan  Muslim, Kristen dan Yahudi

Taybeh Beer, Bir Halal yang Menyatukan Muslim, Kristen dan Yahudi

Hingga detik ini, perdamaian belum pernah terjadi di tanah Palestina. Negara yang diduduki I...

JELAJAH