Kembali ke Article

Jemblem, Jajanan Tradisional yang Sudah Mulai Punah

11 Jan 2020 Resep Selera Nusantara
Jemblem, Jajanan Tradisional yang Sudah Mulai Punah
11 Jan/2020

Sebagai jajanan tradisional khas Jawa, jemblem sudah pasti sangat familiar menemani masa kecil generasi millenial keatas, bukan? Sesuai namanya, jemblem memang berebentuk bulat tembem seperti pipi alias njemblem dalam Bahasa Jawa. Jajanan yang terbuat dari singkong yang digoreng bersama isian gula merah ini memang cocok dimakan di segala situasi, terutama saat musim hujan. Gurihnya singkong goreng dan lumernya gula merah saat digigit membuat siapa saja pasti ketagihan.

Namun faktanya, jemblem kini sedikit demi sedikit mulai ditinggalkan karena tergeser oleh jajanan kekinian yang menggugah selera. Padahal, tak hanya kelezatannya saja, namun juga memori yang tersimpan dalam sebuah jemblem membuatnya sangat dirindukan. Oleh karena itu, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah jika sangat sulit menemukannya di pasaran. Makanabis akan membagikan resep mudah membuat jemblem enak yang dapat membuatmu bernostalgia.

 

Bahan - Bahan :

  • 1 kg singkong
  • 1 sdt garam
  • 1/4 kg gula merah
  • ½ liter minyak

Cara membuat :

  • Kupas singkong dan cuci dengan air sampai bersih
  • Parut singkong yang telah bersih dan peras sampai kadar airnya berkurang
  • Tambahkan garam pada parutan singkong dan aduk hingga merata
  • Hancurkan gula merah
  • Bentuk parutan singkong menjadi pipih dan masukkan gula merah di tengah-tengahnya lalu bentuk bulat-bulat
  • Panaskan minyak lalu goreng adonan sampai berwarna kuning keemasan
  • Jemblem siap disantap

Dengan meeberian yang dulu ngantri, sekarang bisa Pre Order. Cashlesskan transaksimu dengan GOPAY, DANA dan LinkAja. Tunggu apalagi buruan download meeberian sekarang di hapemu. Inas Rifqia

Article Lainnya


Asam-Asam Tulangan Khas Banjar

Asam-Asam Tulangan Khas Banjar

Setelah Idul Adha biasanya stok daging masih tersisa melimpah di kulkas. Yang agak ribet adalah menf...

Minyak Ikan, Untuk  Berat Badan Ideal

Minyak Ikan, Untuk Berat Badan Ideal

Memiliki postur yang ideal adalah idaman semua orang. Tentu saja semua itu mensyaratkan pemenuhan ke...

Ini Rahasia Ayam Goreng  Lunak Hingga Tulang

Ini Rahasia Ayam Goreng Lunak Hingga Tulang

Konsumsidaging ayam di Indonesia terus meningkat. Jika di 2017 sudah mencapai 5,68 kg per kapi...

Sejuta Khasiat Sarang Walet

Sejuta Khasiat Sarang Walet

Sarang walet terbuat dari air liur burung walet yang mengering seiring dengan pertumbuhan sarang. Ai...

JELAJAH