Kembali ke Article

Kari Hijau Gang Keow Wan Khas Thailand

10 Jan 2020 Headline Resep
Kari Hijau Gang Keow Wan Khas Thailand
10 Jan/2020

Mungkin istilah kari hijau masih kurang familiar di Indonesia. Hal ini karena kari yang ada di Indonesia dan tepat lain biasanya berwarna kuning atau kecoklatan. Masakan kari ala Indonesia yang didominasi warna kuning karena menggunakan bahan kunyit. Namun tidak demikian dengan kari yang satu ini. Gang Keow Wan adalah hari hijau ala Thailand ini tampil dengan warna hijau yang dominan karena penggunaan cabai hijau dalam bumbu karinya. Tidak hanya itu, kari hijau ini juga dikenal akan rasa pedasnya yang menggoda. Berikut ini Makanabis akan membagikan resep gang keow wan khas Thailand.

Bahan:

400 gram daging ayam, bisa diganti dengan daging ikan atau sesuai keinginan

4 siuang bawang putih, digeprek

4 siung bawang merah

1 jari Jahe

2 ½ gelas santan kental

½ sendok makan gula aren

3 sendok makan pasta kari hijau

½ sendok makan kecap manis atau kecap ikan

2 lembar daun jeruk limau

Minyak secukupnya untuk menumis

Daun kemangi

3 buah cabe merah ( diiris-iris )

Cara Membuat:

iris-iris daging ayam kemudian disisihkan.

Tumis bawang, bawang merah, pasta kari hijau hingga tercium aroma sedap lalu tambahkan santan 1 ½ gelas. Aduk hingga menjadi hijau

Masukkan daging ayam yang sudah disisihkan tadi beserta daun jeruk. Aduk dan masak hingga dagingnya empuk dan matang

Angkat masakan tersebut, pindahkan kedalam kedalam panci, masukkan sisa santan tadi beserta gula aren dan kecap lalu masak hingga mendidih. Jika masakan sudah mendidih lalu tuangkan kedalam wadah saji. Jangan lupa tambahkan pelengkap seperti irisan cabe dan daun kemangi sebagai hiasannya. Dengan meeberian, yang dulu ngantri, sekarang bisa Pre Order. Cashlesskan transaksimu dengan GOPAY, DANA dan LinkAja. Tunggu apalagi buruan download meeberian sekarang di hapemu. Paskalis Andrew

Article Lainnya


Manggis, Buah Raja Antioksidan

Manggis, Buah Raja Antioksidan

Penelitian menyimpulkan jika buah manggis adalah buah yang memiliki kadar antiok...

Asinan Nanas, Seger  Pedas Rasa Nendang

Asinan Nanas, Seger Pedas Rasa Nendang

Selain dijadikan bahan untuk rujak, nanas juga sangat nikmat dijadikan asinan. Asinan adalah...

Acar, Segarkan Segala Hidangan

Acar, Segarkan Segala Hidangan

Acar berasal dari kata dalam bahasa Hindi dan Sansekerta. Artinya kurang lebih sama seperti ...

Herbal Alami Anti Hipertensi & Kolesterol

Herbal Alami Anti Hipertensi & Kolesterol

Keluhan kesehatan yang paling sering terjadi pada masa sekarang adalah hipertensi dan kolest...

JELAJAH