Kembali ke Article

Kari Kepiting Mantul Ala Makanabis

11 Sep 2020 Headline Resep
Kari Kepiting Mantul Ala Makanabis
11 Sep/2020

Bahan seafood adalah bahan makanan yang paling mudah diolah. Cukup pastikan kesegaran bahan, maka aneka olahan akan menjadi menu yang mantap untuk disantap. Penggemar olahan seafood khususnya kepiting bisa mencoba Kari Kepiting. Berikut resep Kari Kepiting ala Makanabis yang bisa dicoba di rumah. 

Bahan-bahan:

1 kg kepiting 



 

Bumbu halus:

10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 buah cabe merah besar
1 batang sereh, batang putih saja
2 cm jahe
1/2 sendok teh kunyit bubuk 
1 sendok teh ketumbar
4 butir kemiri

 

Kuah :

 

400 ml santan encer
1 sendok makan bubuk kare instan 
Gula pasir dan garam secukupnya
kaldu bubuk secukupnya
2 lembar daun jeruk 
1 lembar daun salam
Lengkuas Geprek

Cara:

Bersihkan kepiting, boleh dipotong-potong atau utuh.

 

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga harum, masukan daun jeruk, salam dan lengkuas geprek lalu masukan bubuk kare, aduk rata.

 

 

Masukan kepiting dan setengah santan didihkan.Tambahkan santan, gula garam dan kaldu bubuk, cek rasa.

 

Masak  hingga semua meresap dengan kekentalan kuah sesuai selera. Bumbu yang meresap ke daging kepiting bikin rasa olahan seafood yang ini kaya akan rasa.

 

 

Article Lainnya


7 Waktu Tepat Minum Air

7 Waktu Tepat Minum Air

Cukup minum air setiap hari memberikan manfaat kesehatan bagi tubuh. Karena setiap o...

Sejarah Salmon Jadi Favorit Amerika

Sejarah Salmon Jadi Favorit Amerika

Ikan salmon berasal dari ikan jenis marga Salmo dan Oncorhynchus. Kemudian serap...

Buat  yang Belum Tahu Saja! Ini Beda Daging Kambing dan Domba!!!

Buat yang Belum Tahu Saja! Ini Beda Daging Kambing dan Domba!!!

Domba dan kambing, dua hewan yang berbeda, tentu saja karakter dagingnya pun ber...

Korean Bulgogi with Veggie

Korean Bulgogi with Veggie

Bulgogimenu khas Korea berupa olahan daging. Umumnya daging yang digunakan antara lain...

JELAJAH