Kembali ke Article

Kenali 7 Ciri Daging Gelonggongan

16 Jun 2021 Tips n Trick
Kenali 7 Ciri Daging Gelonggongan source : market watch
16 Jun/2021

 

Memilih dan membeli daging memang menjadi tantangan tersendiri. Dibeberapa pasar tradisional ada saja ulah pedagang nakal yang berupaya menipu konsumen. Jika tidak mencuri diberat timbangan maka daging tak berkualitaslah yang mereka jual. Dan salah satu aksi nakal itu dengan menjual daging sapi glonggongan.

 

 

 

Daging sapi glonggongan adalah daging yang telah dimodifikasi untuk mendapatkan kenaikan bobot berat.  Biasanya dengan cara  memberikan air  minuman secara paksa dalam jumlah yang sangat banyak. Cara curang ini akan menambah bobot daging secara sangat signifikan. Tentu saja cara ini melanggar hukum, karena  selain menyiksa hewan, daging yang dihasilkan dari sapi yang telah diglonggong juga berkualitas buruk.

source : news in level
source : news in level

 

Daging hasil gelonggongan ini biasa  akan bertekstur  lembek dan penuh dengan air. Kondisi daging yang demikan akan membuat daging tersebut tidak awet dan cepat membusuk. Penting bagi konsumen untuk mengerti dan paham dengan ciri-ciri daging hasil olah curang pedagang nakal ini. Berikut ini 7 ciri daging gelonggongan :

 

source : quora
source : quora

 

Warna daging cenderung  kurang segar, daging glonggongan mempunyai warna pucat dan tidak segar.

Perhatikan cara menggantung daging. Saat dipajang, biasanya penjual daging akan menggantung daging dagangannya. Daging glonggongan penuh dengan air, maka bila digantung di atas air akan menetes.

 

 

Waspada jika melihat penjual daging yang tidak menggantung dagingnya. Daging glonggongan lebih banyak menjualnya dengan cara digeletakkan saja di atas meja.

Hati –hati tipu muslihat pedagang, dengan memperlihatkan daging normal yang digantung tetapi pada saat membeli yang diberikannya adalah daging glonggongan yang di atas meja.

Daging glonggongan kelihatan lebih gemuk atau besar karena kandungan airnya, dari permukaan dagingpun kelihatan airnya keluar.

Kadang harga jualnya lebih murah, jauh  dibawah harga standar.

 

Lebih cepat busuk, sebab lebih mudah berkembangbiaknya mikro organisme. 

 

Article Lainnya


Viral Korean Strawberry Milk

Viral Korean Strawberry Milk

Minuman populer di Korea saat ini adalah susu stroberi. Umumnya kafe-kafe disana menya...

Buat Sendiri Kaldu Udangmu

Buat Sendiri Kaldu Udangmu

Kaldu daging atau makanan laut menambah rasa yang luar biasa pada sup, semur, dan saus. Meskipun mun...

6 Ciri Fisik Kolestrol Sedang Tinggi

6 Ciri Fisik Kolestrol Sedang Tinggi

Secara medis kolesterol dapat dijelaskan sebagai senyawa lemak yang diproduksi oleh se...

Taybeh Beer, Bir Halal yang Menyatukan  Muslim, Kristen dan Yahudi

Taybeh Beer, Bir Halal yang Menyatukan Muslim, Kristen dan Yahudi

Hingga detik ini, perdamaian belum pernah terjadi di tanah Palestina. Negara yang diduduki I...

JELAJAH