Kembali ke Article

Kerang Darah Bumbu Kunyit

10 Oct 2021 Resep
Kerang Darah Bumbu Kunyit  source : ytb
10 Oct/2021

 

 

Sejak zaman awal kehidupan manusia, kerang adalah makanan yang paling digemari. Banyak temuan bekas-bekas kulit kerang berada dekat dengan pemukiman manusia purba. Ini membuktikan kerang sudah dari dulu digemari manusia. Berikut ini makanabis akan membagi resep untuk mengolah kerang darah dengan bumbu kunyit yang sedap punya.

 

 

 

Bahan :

 

1 kilogram kerang.

(Pilih kerang yang masih segar, ciri-cirinya kerang masih terkatup rapat. Bersihkan kerang, bila perlu disikat atau dapat juga direndam dengan air garam, hingga kotoran yang menempel rontok).

1 tomat, iris sesuai selera. 

2 batang daun bawang, iris. 

2 lembar daun salam. 

2 batang serai.

2 ruas lengkuas dan jahe, geprek.

Air secukupnya

 

 

 

Bumbu Halus

 

5 biji bawang putih. 

5 biji bawang merah. 

4 butir kemiri. 

3 ruas kunyit. 

Garam, merica, gula pasir dan penyedap.  

 

 

Cara Membuat :

 

Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, jahe dan lengkuas sampai wangi.

Setelah tumisan matang masukkan kerang bersih, rebus dan masukkan daun salam dan serai geprek.

Masukan tomat dan daun bawang, jangan terlalu lama, koreksi rasanya, siap disajikan.

 

 

 

Article Lainnya


Viral Korean Strawberry Milk

Viral Korean Strawberry Milk

Minuman populer di Korea saat ini adalah susu stroberi. Umumnya kafe-kafe disana menya...

Buat Sendiri Kaldu Udangmu

Buat Sendiri Kaldu Udangmu

Kaldu daging atau makanan laut menambah rasa yang luar biasa pada sup, semur, dan saus. Meskipun mun...

6 Ciri Fisik Kolestrol Sedang Tinggi

6 Ciri Fisik Kolestrol Sedang Tinggi

Secara medis kolesterol dapat dijelaskan sebagai senyawa lemak yang diproduksi oleh se...

Taybeh Beer, Bir Halal yang Menyatukan  Muslim, Kristen dan Yahudi

Taybeh Beer, Bir Halal yang Menyatukan Muslim, Kristen dan Yahudi

Hingga detik ini, perdamaian belum pernah terjadi di tanah Palestina. Negara yang diduduki I...

JELAJAH