Kembali ke Article

Kreasi Wingko Babat Panggang Teflon

27 Jun 2021 Resep Selera Nusantara
Kreasi Wingko Babat  Panggang Teflon  Wingko legit dan gurih, source : provjateng
27 Jun/2021

 

Makanan tradisional ini terbuat dari kelapa muda , tepung beras ketan dan gula. Wingko demikian namanya sangat terkenal di pantai utara pulau Jawa. Biasanya berbentuk bundar biasa disajikan hangat dan dipotong kecil-kecil dengan bungkus kertas.  Kombinasi gula dan kelapa menjadikan kue ini nikmat. Harganya sangat  bervariasi tergantung toko dan   merek wingko.

 

 

Wingko  paling terkenal dibuat di Semarang, hal membuat orang berpikir, wingko berasal dari Semarang. Padahal, sebenarnya wingko berasal dari kota bernama Babat. Sebuah daerah kecil   di titik persimpangan Bojonegoro, Jombang, Tuban dan Lamongan. Mari kita mencoba berkreasi dengan membuat wingko babat panggang teflon.

 

 

 

Bahan:

300 gram kelapa parut pilih yang tua. 

100 gram tepung ketan.

1 Sendok teh  garam.

1/2 Sendok teh vanili bubuk.

85 gram  gula pasir (optional, yang suka manis dapat menambahkan sesuai selera).

 75 ml santan hangat

Daun pisang untuk alas.

 

 

 

Cara membuat:

Masukkan kelapa parut, tepung ketan, garam, vanili bubuk, dan gula pasir, aduk-aduk hingga rata.  

Tuang santan hangat perlahan sambil terus diaduk rata.

Ambil adonan, buat bulatan pipih, panggang   diatas  teflon yang sudah dialas daun pisang yang dioles minyak tipis-tipis dengan api kecil hingga matang.

 

 

 

  

Article Lainnya


8 Bahan Alami Hilangkan Kutu Rambut hingga Telur-telurnya (habis)

8 Bahan Alami Hilangkan Kutu Rambut hingga Telur-telurnya (habis)

Saat kutu rambut menyerang, tidak hanya gatal namun juga sangat sulit untuk dihilangkan. Ras...

Cara Benar Simpan Sayur di Kulkas

Cara Benar Simpan Sayur di Kulkas

Sayuran mengandung kadar air tinggi. itulah sebabnya sayuran harus dan hanya bisa diko...

Tak Hanya Pewarna dan Pengharum Makanan, 4 Manfaat Kesehatan Daun Pandan

Tak Hanya Pewarna dan Pengharum Makanan, 4 Manfaat Kesehatan Daun Pandan

Selama ini orang tahunya daun pandan hanya untuk mewarnai dan mengharumkan makanan. Da...

Biscoff Butter Cookies

Biscoff Butter Cookies

Biskuit ini pertama kali dibuat oleh Jan Boone Sr, pembuat roti asal Belgia pada 1932....

JELAJAH