Kembali ke Article

Kwetiau Goreng Praktis Ala Makanabis

28 Sep 2020 Headline Resep
Kwetiau Goreng Praktis Ala Makanabis Image Source: dapurkobe.co.id
28 Sep/2020

Kwetiau merupakan salah satu makanan khas China yang sangat populer di Indonesia. Makanan yang terbuat dari olahan mi beras ini sangat mudah dijumpai, bahkan pada penjual nasi goreng pinggir jalan sekalipun. Di China, kwetiau disebut dengan nama 'char kway teow'. Dulunya, makanan ini dijual para nelayan dan petani kepada para buruh, sehingga harganya sangat terjangkau.

 

 

Rasa yang lezat dan harga yang bersahabat membuat kwetiau dengan cepat menyebar ke berbagai belahan dunia, tak terkecuali Indonesia. Di Indonesia, kwetiau terkenal memiliki dua jenis, yakni kwetiau goreng dan kwetiau kuah dimana perbedaannya terletak pada ada atau tidaknya kuah dalam makanan tersebut. Berikut Makanabis akan membagikan resep membuat kwetiau goreng praktis yang bisa dicoba di rumah.

Bahan-bahan:

  • Kwetiau basah
  • 5 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • Daging ayam
  • Baso
  • Sosis
  • Taoge
  • Sawi hijau
  • Lada
  • Saus tiram
  • Kecap manis
  • Garam

 

 

Cara Membuat:

  • Rebus ayam yang sudah dipotong kecil-kecil
  • Potong baso, sosis, dan sawi
  • Cincang bawang merah dan bawang putih lalu tumis dalam api sedang
  • Masukkan telur dan orak-arik dengan bawang di wajan
  • Tambahkan kwetiau basah, baso, sosis, irisan daging ayam lalu tumis
  • Tambahkan sedikit kaldu hasil rebusan daging ayam ke dalam wajan lalu tuang saus tiram, kecap manis, lada, dan garam
  • Tambahkan taoge dan sawi hijau lalu tumis hingga aroma harum keluar
  • Kwetiau goreng siap disantap

Kwetiau goreng tersebut bisa dimakan oleh dua hingga empat orang. Kamu juga bisa menambahkan cabai jika ingin masakan terasa lebih pedas. Selamat mencoba.

Article Lainnya


Ingin Sehat? Konsumsi Jahe Merah

Ingin Sehat? Konsumsi Jahe Merah

Jahe memiliki nama latin Zingiber officinale varietas Rubrum. Berbeda dengan jahe pada umumnya...

Hangatkan Malam Natal dengan Gluhwein

Hangatkan Malam Natal dengan Gluhwein

Perayaan Natal akan lebih hangat jika dirayakan bersama keluarga. Tak lupa beserta sajian berupa mak...

Sambut Natal dengan Kue Lapet Khas Batak

Sambut Natal dengan Kue Lapet Khas Batak

Saat Natal tiba, berkumpul bersama keluarga adaah momen yang tak boleh dilewatkan. Sambil bercengkra...

Rahasia Kuliner Korsel Jadi Icon Dunia

Rahasia Kuliner Korsel Jadi Icon Dunia

Akibat dari demam Korea atau Korean wave, sangat mudah bagi kita menemukan makanan khas Korea Selata...

JELAJAH