Kembali ke Article

Sambal Cabe Ijo RM Padang Bukan Kaleng-Kaleng

Sambal Cabe Ijo RM Padang Bukan Kaleng-Kaleng source : topwisata
23 Jun/2021

 

Sambal cabe ijo adalah sambal spesial khas rumah makan Padang. Tidak lengkap rasanya, jika bersantap masakan Padang tidak ada sambal ijonya. Sambal ini menjadi favorit banyak orang karena rasanya dan warna ijonya  yang menggugah selera.  Makan di rumah makan Padang, kurang lengkap rasanya jika tanpa sambal cabe ijo.

 

 

 

Selain sebagai pelengkap makan di rumah makan Padang, sambal ijo juga pas sekali untuk pendamping makan ayam goreng, ikan goreng atau masakan yang dibakar lainnya. Bahkan ada pelanggan yang kembali dan terus setia pada rumah makan Padang karena sambal ijonya.

source : ist
source : ist

 

Untuk membuat Sambal cabe ijo, bahan utamanya adalah cabe hijau besar yang menjadikan sambal tersebut tidak terlalu pedas. Pertama-tama cabe hijau dibuang biji lalu dikukus. Campur dengan tomat,bawang putih, gula dan garam, diulek lalu ditumis. Jangan lupa beri perasan jeruk nipis agar rasanya jadi rame, pedas dan asam. Sambal cabe ijo sangat cocok buat kamu yang tidak suka pedas.

 

 

Article Lainnya


Biscoff Butter Cookies

Biscoff Butter Cookies

Biskuit ini pertama kali dibuat oleh Jan Boone Sr, pembuat roti asal Belgia pada 1932....

Gurami Bakar Teman Segala Suasana

Gurami Bakar Teman Segala Suasana

Ikan gurami merupakan salah satu jenis ikan yang banyak diminati. Hal ini yang membuat harga...

Hati-hati, Ini Bahaya Makanan Pedas

Hati-hati, Ini Bahaya Makanan Pedas

Kehadiran sambal, cabai, atau merica dianggap bisa membuat rasa makanan menjadi jauh l...

Tongseng Homemade Anti Alot

Tongseng Homemade Anti Alot

Hari Raya Idul Adha, identik dengan makanan khas kambing yang diolah menjadi berbagai ...

JELAJAH