Kembali ke Article

Samgyetang, Sup Korea Anti Lemas

02 Apr 2020 Headline Resep
Samgyetang, Sup Korea Anti Lemas
02 Apr/2020

Merupakan sup ayam ginseng, masakan tradisional Korea yang berbahan dasar ayam muda. Pada bagian perut ayam diisi dengan ketan yang sudah direndam sebelumnya dan ditambahkan ginseng sehingga masakan ini dipercaya bermanfaat bagi kesehatan. Masakan ini biasanya dikonsumsi pada musim panas agar tubuh yang selalu berkeringat tidak lemas. Dapat mengembalikan kembali energi dan vitamin yang hilang karena cuaca panas. Jika Anda tertarik untuk mencoba membuatnya di rumah, Makanabis akan berbagi resep samgyetang yang nikmatnya gak abis-abis..

Bahan :

1 ekor ayam kampung

¼ gelas beras ketan, rendam sebelumnya

6 siung bawang putih, haluskan

1 potong jahe, memarkan

1 potong ginseng segar

3 buah kurma khas Korea

Garam dan gula secukupnya

Cara membuat :

             Bersihkan ayam kemudian potong bagian kaki dan kepalanya.

             Isi rongga perut ayam dengan beras ketan dan bawang putih.

             Setelah itu rebus ayam yang sudah diisi tersebut dengan air separuh                       tinggi ayam sampai  mendidih.

             Setelah mendidih, masukkan jahe, kurma beserta bijinya, ginseng dan                     bawang putih.

             Rebus selama 1 jam dengan api kecil.

             Setelah matang, sajikan selagi hangat.

Sajian masakan tersebut tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan manfaat. Cara buatnyapun tidak sulit. Samgyetang sangat pas disantap bersama keluarga dan makin nikmat jika disantap dengan nasi dan kimchi. Paskalis Andrew.

Article Lainnya


Manggis, Buah Raja Antioksidan

Manggis, Buah Raja Antioksidan

Penelitian menyimpulkan jika buah manggis adalah buah yang memiliki kadar antiok...

Asinan Nanas, Seger  Pedas Rasa Nendang

Asinan Nanas, Seger Pedas Rasa Nendang

Selain dijadikan bahan untuk rujak, nanas juga sangat nikmat dijadikan asinan. Asinan adalah...

Acar, Segarkan Segala Hidangan

Acar, Segarkan Segala Hidangan

Acar berasal dari kata dalam bahasa Hindi dan Sansekerta. Artinya kurang lebih sama seperti ...

Herbal Alami Anti Hipertensi & Kolesterol

Herbal Alami Anti Hipertensi & Kolesterol

Keluhan kesehatan yang paling sering terjadi pada masa sekarang adalah hipertensi dan kolest...

JELAJAH