Cincau hijau, ada dua jenis daun. Pertama, yaitu tanaman cincau hijau menjalar atau Cyclea barbata. Daunnya mirip seperti daun sirih, namun sedikit lebih lonjong. Cincau kedua dari daun cincau perdu atau Melastoma polyanthum.
Proses pembuatannya dengan diperas dan air perasannya tersebutlah yang akan mengeras dan berubah tekstur menjadi seperti jelly. Jelly inilah yang kemudian menjadi cincau. Cincau hijau umumnya disajikan dengan tambahan air gula merah, santan, dan parutan es di atasnya. Selain nikmat, cincau juga sangat bermanfaat bagi kesehatan, berikut makanabis menampilkan manfaat cincau:
Melancarkan Peredaran Darah
Terganggunya peredaran darah, dapat mengganggu kerja organ tubuh vital lainnya, seperti jantung. Tidak hanya mengandung antioksidan alami, cincau hijau juga dikenal karena mengandung senyawa klorofil. Klorofil berfungsi sebagai antibiotik alami yang berfungsi dalam menangkal virus serta polutan dalam tubuh yang mengganggu jalannya peredaran darah dan aliran darah.
Redakan Demam
Tak hanya enak di mulut dan tenggorokan, cincau hijau juga bermanfaat menurunkan demam. Kandungan saponin yang ada di dalamnya diyakini berkhasiat untuk mengatasi masalah tersebut. Selain mengonsumsinya, cara termudah adalah dengan merebus tiga lembar daun cincau hijau hingga masak, lalu minum dua kali sehari. Lakukan secara rutin hingga demam terasa membaik.
Stabilkan Kadar Gula Darah
Kadar gula darah tak stabil sangat membahayakan kesehatan. Salah satu caranya bisa dlakukan dengan mengonsumsi makanan yang mengandung Bisbenzilsokuinolin klorofil. Kandungan yang juga bisa ditemui dalam cincau hijau ini dipercaya mampu menekan dan menstabilkan kadar gula darah yang meningkat. Meskipun cincau hijau memiliki manfaat tersebut, tetap saja kamu juga harus mengontrol pola makan sehat dan membatasi asupan gula dari setiap makanan yang kamu konsumsi.
Mengatasi Hipertensi
Selain gula darah, tekanan darah juga wajib diperhatikan. Ketika tensi darah meningkat, maka jika dibiarkan dan memburuk bisa memicu masalah kesehatan lain seperti penyakit jantung, ginjal, dan stroke.Rutin mengonsumsi cincau hijau yang kaya senyawa S-S tetandrin di dalamnya diyakini bisa membantu kamu melebarkan pembuluh darah sehingga peredaran darah dapat lebih lancar dan kembali normal. Selain itu, perhatikan dan batasi asupan garam pada setiap makanan yang kamu konsumsi.
Gangguan Lambung
Gangguan pada lambung umumnya terjadi pada lapisan dalam perut sehingga membuat penderitanya merasakan rasa sakit. Ternyata, kandungan antioksidan dan vitamin C di dalamnya berperan baik dalam membantu senyawa klorofil meringankan dan mengatasi masalah gangguan pada lambung. Salah satu kandungan pada cincau hijau seperti vitamin B, vitamin C, dan alkaloid ternyata berkhasiat dalam meringankan dan mengatasi masalah diare, lho. Perlu diperhatikan, sebaiknya kamu tidak mengonsumsi cincau hijau dalam keadaan dingin jika mengalami masalah yang satu ini.
