Kembali ke Article

Tom Yum, Sup Asam Pedas Ala Thailand

19 Feb 2020 Resep
Tom Yum, Sup Asam Pedas Ala Thailand Sumber : pinterest.ch
19 Feb/2020

Tom yum merupakan salah stau sup yang sangat terkenal di Thailand. Sup ini biasa dibuat dengan udang, ayam, ikan, jamur, atau makanan laut lainnya. Kepopuleran tom yum juga sampai di Indonesia. Kuah kaldu yang gurih dari seafood, ayam, atau jamur ditambah dengan rasa asam dan pedaas membuatnya semakin terasa segar. Dilihat dari bahan atau isiannya, tom yum memiliki berbagai jenis, yakni tom yum goong (udang), tom yum gai yang (ayam dan jamur), tom yum pla (ikan), dan tom yum talay (makanan laut). Sedangkan jika berdasarkan kuahnya, tom yum memiliki dua varian yakni kuah bersantan yang disebut tom yum gung nam kohn dan tom yam gung nam sai untuk kuah tanpa santan. Kali ini, Makanabis akan membocorkan resep rahasia tom yum gung nam sai untuk kalian. 

 

Sumber : https://www.vanillakismis.my/
Sumber : https://www.vanillakismis.my/

 

Bahan-bahan :

 

-      Udang

 

-      Jamur campignon

 

-      Jagung manis

 

-      Bawang putih

 

-      Bawang merah

 

-      Cabe keriting

 

-      Ketumbar

 

-      Jahe

 

-      Terasi

 

-      Gula

 

-      Garam

 

-      Rendaman asam jawa

 

-      Cabe rawit

 

-      Lengkuas

 

-      Sereh

 

-      Daun jeruk

Cara Membuat :

 

-       Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe keriting, ketumbar, jahe, terasi, gula, garam lalu tumis hingga aroma keluar

 

-      Tambahkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan lengkuas yang sudah diiris serta sereh geprek dan daun jeruk kedalam bumbu yang ditumis

 

-      Setelah keluar aromanya, tambahkan air rendaman asam jawa kedalam wajan lalu masukkan jagung manis

 

-      Bumbu dan jagung yang sudah ditumis, dimasukkan kedalam panci yang berisi air mendidih

 

-      Masukkan udang, jamur, dan tomat

 

-      Tom yum siap disajikan

 

 

2020 ini meeberian kasih kamu kebebasan untuk jajan lebih banyak, lebih sering, dan lebih hemat. Mulai dari kopi susu kekinian, geprek terpedas, sampai boba topping segala macem, semua bisa kamu nikmatin tanpa antri! Tenang, gak bakal kehabisan karena kamu bisa pre-order semua makanan dan minuman yang kamu mau, bahkan sebelum sampai resto/outlet.

Kurang sayang apalagi sih meeberian sama kamu? Skuy ajakin semua temanmu untuk Jajan Murah pakai meeberian. Eits, catet yaa, pakai kode vouchernya JAMURPO50 diskonnya 50% lho! Inas Rifqia

Article Lainnya


Bobotie, Olahan Daging Cincang Khas Afrika Selatan

Bobotie, Olahan Daging Cincang Khas Afrika Selatan

Berkunjung ke Afrika Selatan tentu tak akan lengkap tanpa mencicipi makanan khasnya. Salah satu maka...

Siput Gonggong Asam Pedas, Khas Bangka Belitung

Siput Gonggong Asam Pedas, Khas Bangka Belitung

Saat berkunjung ke Bangka Belitung, akan sangat mudah menjumpai siput gonggong di berbagai sajian kh...

Daging Kambing Picu Hipertensi? Ini Penjelasannya!!

Daging Kambing Picu Hipertensi? Ini Penjelasannya!!

Hipertensi atau tekanan darah tinggi adalah kondisi dimana jantung dipaksa untuk memompa darah lebih...

Ketumbar Lawan Maag

Ketumbar Lawan Maag

Ketumbar alias Coriandrum sativum salah satu jenis tumbuhan rempah rempah yang populer s...

JELAJAH