Kembali ke Article
Wow, Inilah 6 Sate Unik  Kuliner Indonesia
02 Dec/2019

Wow, Inilah 6 Sate Unik Kuliner Indonesia

02 Dec 2019 Selera Nusantara

Indonesia kaya akan kuliner sate. Hampir di semua kota di Indonesia, memiliki sate khasnya sendiri. Tahukah kamu, jika Indonesia memiliki sate unik yang bukan terbuat dari sate ayam ataupun sate kambing? Sate-sate di bawah ini menggunakan daging yang mungkin ‘jarang dikonsumsi’ setiap hari.

sate Payau

Kalimantan timur, khususnya kutai kartanegara memiliki kuliner khas. Salah satunya adalah sate payau. Sate payau ini berbahan dasar daging rusa. Unik banget, ya? Sayangnya kamu akan kesulitan untuk menemukan sate ini di hari biasa. Justru kamu bisa menemukan sate ini saat adanya festival atau upacara adat. Termasuk kuliner langka, lho!

Sate Bekicot

Terlihat seperti sate kerang, ya? Padahal sate khas Kediri ini terbuat dari bekicot alias siput darat. Teksturnya kenyal dan disajikan dengan bumbu kacang seperti sate pada umumnya. Ini juga sate khas Kediri sama seperti sate emprit.

Sate Susu

Apakah sate ini terbuat dari susu? Bukan, ya. Sate ini terbuat dari payudara sapi alias puting susu sapi yang dipotong menjadi berbentuk dadu. Satenya berwarna kekuningan, teksturnya kenyal dan cita rasanya gurih. Bumbunya dibuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan, kencur, cabai merah, cabai rawit dan juga bawang putih. Sate khas Bali ini ternyata hanya bisa ditemukan ketika bulan Ramadhan saja lho.

Sate Kalong

Jangan tertipu dengan namanya, ya. Meski namanya sate kalong, sate khas Cirebon ini menggunakan bahan dasar berupa daging kerbau. Disebut sate kalong karena para penjual biasanya hanya berjualan di malam hari. Ini dianalogikan sebagai hewan kalong yang terjaga ketika malam hari. Cita rasanya manis seperti dendeng, karena dilumuri dengan larutan gula merah lalu baru dibakar hingga matang.

Sate Emprit

Sate khas Kediri yang terbuat dari daging burung emprit alias burung pipit. Burung berukuran kecil ini memiliki daging yang lembut dan gurih. Sekilas terlihat seperti sate ayam biasa, ya? Hanya saja ukuran dagingnya lebih kecil. Bumbu yang digunakan juga sama seperti sate pada umumnya, yaitu bumbu kacang.

Sate Biawak

Ini adalah sate khas Subang, salah satu kabupaten di Jawa barat. Ini termasuk sajian sate yang cukup ekstrim, karena menggunakan bahan yang tidak biasa. Sate biawak dipercaya mampu meningkatkan vitalitas. Selain itu berkhasiat untuk kesehatan, seperti mengatasi alergi, asma, dan sesak napas. Menurut mereka yang sudah pernah mencicipinya, rasanya lembut seperti daging ayam. Harga yang dirogoh cukup mahal untuk seporsi sate biawak, dibadingkan sate ayam.

Sebenarnya masih banyak jenis sate unik lainnya yang dimiliki kuliner Indonesia. Contohnya seperti sate kalkun, sate kuda, sate kelinci, ataupun sate landak. Mana yang belum pernah kamu cicipin, nih? Sudah gak zaman makan diresto pake antri, Pre Oderkan menu pilihanmu, dapatkan diskon hingga 69%, penasaran? cari tahu di meeberian. Putri

Article Lainnya


Brownies, Maniskan Segala Suasana

Brownies, Maniskan Segala Suasana

Siapa yang tidak pernah mencoba kelezatan dan kenikmatan brownies? Brownies merupakan camilan yang s...

6 Jajanan Kering yang Wajib disuguhkan di Hari Natal!

6 Jajanan Kering yang Wajib disuguhkan di Hari Natal!

Hari Natal sebentar lagi. Banyak umat kristiani yang mulai berbelanja kebutuhan natal seperti hadiah...

Cara Tepat Mematangkan Alpukat

Cara Tepat Mematangkan Alpukat

Berbicara soal buah alpukat, buah yang satu ini termasuk buah yang sangat digemari karena rasanya ya...

Perjalanan Panjang Bakso

Perjalanan Panjang Bakso

Siapa yang tak kenal bakso? Bakso adalah bola-bola daging yang terdiri dari campuran daging gi...

JELAJAH