Depot yang satu ini jadi langganan tempat perhentian bagi wisatawan yang berlibur ke Malang. Depot HTS Lawang (Han Tjwan Sing) adalah nama besar yang telah melegenda sejak 1927.
Menurut Budi Prasetyo, Depot HTS saat ini dikelola oleh generasi ke-4. Sejak awal bisnisnya, depot ini tetap konsisten dengan spesialiasinya aneka olahan kue dan jajanan tanpa pengawet atau obat-obatan kimia. Depot ini juga setia menyajikan aneka masakan khas Jawa Timur.
Depot HTS juga memiliki pelanggan setia dari kakek nenek sampai kaum milenial. Karena sudah terkenal sejak lama, banyak pelanggan HTS menurunkan kecintaan mereka kepada anak, cucu bahkan cicit mereka untuk tetap menjadi penikmat aneka suguhan HTS .
Onde-onde special HTS diproses dengan sempurna bisa tahan 2-3 hari tidak rusak, double fryer membuat onde-ondenya semakin renyah dan enak. Rasa akan tetap fresh crunchy. Mungkin inilah yang membedakan dengan banyak produksi onde-onde diluar sana yang hanya diawalnya saja terasa empuk, tapi proses double fryer tidak maksimal.
Bahan pokok yg digunakan dalam proses pembuatan kue jajanan dan masakannya adalah bahan-bahan pilihan mulai bahan rempah-rempah sampai daging yg dipakai minim lemak, dan yang pasti adalah quality control yangg tetap dijaga dan dipertahankan sejak generasi pertama hingga sekarang.
Depot HTS juga sangat konsisten menjaga mutu produksi kulinernya. Karenanya, walau onde-ondenya terkesan jadul, namun kesetiaan pelanggan tetap tinggi. “Kami tetap bertahan dengan onde-onde tradisional. Biar saja diluaran sana banyak yang membuat onde-onde modern dengan aneka rasa. Signature HTS adalah onde-onde tradisional,” jelas Budi Prasetyo, generasi ke-4 pemilik Depot HTS pada Makanabis.com.
Kini Depot HTS juga telah melebarkan sayap menunya dengan menambah menu makanan seperti nasi rawon merah yang menjadi menu andalan di depot ini, nasi rawon hitam, nasi garang asem, nasi tim kambing obat, nasi sop merah, nasi sop sapi, nasi iga masak pedas, nasi kerengsengan, tahu telur, sop lutut sapi, lontong cap go mek dan masih banyak lainnya.
Dengan menjaga kwalitas rasa untuk semua menu masakan, maupun mutu bahan masakan dengan standarisasi potongan daging dan sayur yang semua sama ukurannya sehingga penampilan menu masakan juga terlihat menarik.Tak ketinggalan menu minuman juga ikut di upgrade, seperti es dawet, beras kencur, wedang jahe, es kepala kopyor dan masih banyak lainnya.
Depot HTS
JL DR WAHIDIN 123 LAWANG-MALANG
WA 0811311 66888/081131183888
Juga menyediakan frozen food
